A história da Fazenda São Matheus se inicia a mais de 100 anos quando os irmãos Gervázio, Estevão, Luiz e Matheus Bett que vieram de Rio das Furnas- Orleans compraram da Empresa Grão Pará aproximadamente 360 hectares de terra na comunidade de Rio do Rastro- Lauro Müller, que se estendia até as divisas da comunidade de Rio Capivaras Alta. Logo após se mudarem as atividades desenvolvidas se concentravam no corte de madeira em uma serraria movida a água do Rio da Vaca, tinham atafona na mesma estrutura que fazia a moagem de milho. Com a passagem do tempo houve a divisão do terreno, ficando o senhor Matheus (vulgo Matias Bett) com a porção mais a leste, passando a atuar mais fortemente na agricultura com plantação de milho, arroz, feijão, aipim, batata doce, a qual cozinhavam e engordavam o porco que era vendido para a fábrica de banha de São Ludgero. O Senhor Mathias teve com Ida Silvestre 13 filhos: Doraci (in memorian), Otacílio (in memorian), Videbalde (in memorian), Justo (in memorian), Clotilde, Alba, Sirlei(in memorian), Iracema, Altamir, Maria Eliete, Tarciso, Albertina e Rosângela. Hoje o terreno pertence a Altamir, Justo (in memorian) e Tarciso trabalhando principalmente com gado de corte, plantio de milho e atividades relacionadas a agricultura orgânica, focada principalmente em produção de morangos orgânicos e turismo rural encabeçado pela neta do Senhor Matheus - o qual empresta seu nome a Fazenda - Joana Bett.
